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本文目录

1. 青瓜炒肉为什么会苦
2. 黄瓜炒虾仁的片的片家常做法王刚
3. 黄瓜炒肉炒蒜苗做法

青瓜炒肉为什么会苦

1.有些黄瓜发苦是黄瓜本身的生理现象 。

2.这样的家常家常苦黄瓜对人体是无害的。

3.有一些黄瓜发苦,做法做法是因为黄瓜在生长的过程中,瓜农使用农药过多导致的。

4吃了这样的大全黄瓜对人体的伤害很大

黄瓜炒虾仁的家常做法王刚

食材：虾仁200克，黄瓜一根，青瓜青瓜胡萝卜一根，炒肉炒肉大蒜三瓣，片的片生姜15克 ，青椒一个 ，香葱一根，花椒3克。

做法：虾仁冷水浸泡一个小时
，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条 。胡萝卜去皮洗净切丁
 ，放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片
，生姜切丝 ，青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末 。

锅中加入一大勺菜籽油 ，油热后倒入腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油，放入蒜姜 、花椒爆香，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下
 ，倒入炸好的虾仁，加适量精盐 、生抽 、白糖 、五香粉、蚝油、鸡精 ，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成 。

黄瓜炒肉炒蒜苗做法

用料

黄瓜2根

淀粉1勺

瘦肉一块

蒜苗两根根

小米椒5个

生抽适量

盐适量

水适量

做法步骤

步骤1

老黄瓜去皮 ，挖掉中间的籽对半切开。

步骤2

采用滚刀斜切法 ，切出小长块
。

步骤3

蒜苗小米椒斜切成段
。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好 。

步骤4

锅里放油烧热
，瘦肉倒入翻炒香。

步骤5

倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟
。

步骤6

倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水
，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒
，加适量盐炒匀出锅。

步骤7

开吃，红红绿绿 ，色香味俱全啦??

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