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本文目录

1. 黄泥鳅怎么养
2. 广东红烧泥鳅最正宗的黄泥做法
3. 黄鳅的家常做法

黄泥鳅怎么养

1.

池塘中含有很多的微生物，而且水质很肥，鳅做全很适合用来养殖泥鳅，法大法黄因此
，泥鳅我们可以选择一个合适的做法做法池塘 ，来养殖黄金泥鳅，大全

2.

先把池塘的家常水分排掉，然后再让阳光晒干池塘底部的淤泥
，之后再撒上生石灰对池塘进行消毒
，

3.

投放黄金泥鳅的密度不能过大，以免导致黄金泥鳅的生长空间受到限制
，导致黄金泥鳅大批量地死亡，

4.

保持池塘的水温在15~30摄氏度左右 ，如果水温过低的话
，则应该做好保暖措施，而水温过高的话，也要做好遮阳措施，

5.

黄金泥鳅是一种杂食性的动物
，什么食物都可以吃，我们可以投喂人工饲料。

广东红烧泥鳅最正宗的做法

用料

泥鳅400克

葱1根

老抽2勺

料酒2勺

盐5克

蒜4瓣

生抽2勺

姜5片

花椒12粒

红辣椒6个

红烧泥鳅的做法步骤

步骤1

活泥鳅去掉内脏和头 ，用盐 ，料酒和花椒腌制半个小时

步骤2

葱切段，蒜切片 ，生姜切片，辣椒切丝，再用葱白切点葱丝待用。

步骤3

油热放入葱段，姜片，蒜片 ，辣椒丝爆出香味放入腌好的泥鳅翻炒一边
，加老抽，生抽，兑入超过泥鳅的水大火熬制水干，中间翻炒2边，让其入味，。出锅时撒上葱丝

黄鳅的家常做法

用料:黄鳅(泥鳅)一斤 ，青椒2个 ，盐半勺，料酒一勺，生抽一勺 ，姜
、蒜 、油、 ，豆瓣、味精、花椒各适量。

做法:

1 、将黄鳅去头去肚清洗干净。

2、洗过的黄鳅放入盐，料酒
，生抽腌制10分钟。

3、将青椒洗净去蒂去籽切片。

4、把姜，蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。

5 、锅中放油烧热 ，放入豆瓣炒香 。

6 、然后放入姜 ，蒜丝和花椒炒香。

7
、倒入黄鳅翻炒  。此时一定要大火
。

8、黄鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐，味精出锅 。

END
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